Hazırlık Mutfağı Görevlisi

·        Mutfak alanında kariyer hedefi olan,

·        Alanında tecrübeli,

·        Hijyen standartlarına uygun üretim prensibini benimsemiş,

·        Hızlı ve dinamik bir yapıya sahip,

·        Ekip çalışmasına yatkın

·        Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

·        Sorumluluk sahibi,

·        Gıda güvenliği konumlarına hakim,

·        Ataşehir’e ulaşım konusunda sorun yaşamayacak

İş Tanımı

1.      Hazırlık mutfak faaliyetlerini yürütmek

2.      Malzeme stok kontrolü - Gerekli malzemelerin eksiksiz ve düzenli bir şekilde stokta bulunmasını sağlamak.

3.      Mutfak ekipmanlarını ve çalışma alanını düzenli olarak temizlemek ve hijyen kurallarına uymak.

4.      Şef veya aşçılara yemek hazırlığı sırasında yardımcı olmak.

5.      Gıda güvenliği kurallarına uygun bir şekilde çalışmak ve hijyenik koşulları korumak.

6.      Mutfak ekibi ile iletişim halinde olmak ve ihtiyaç duyulan malzemeleri talep etmek.

7.      Restoranın ihtiyaçlarına göre, servis öncesi veya sonrası diğer görevlere yardımcı olmak.